„s´Wilde Rotwein“ wird hauptsächlich aus Frühburgunder und einem Teil Cabernet Cortes hergestellt. Der Rotwein wird durch seine dunklen Früchte wie wilde Brombeere und schwarze Johannisbeere geprägt. Im Gaumen kommen fruchtig würzige Noten wie Pfeffer, Kirsche und leichte Vanille-Noten zum Vorschein, die eine gute Harmonie mit der leichten Säure eingehen. Im Gaumen halten sich die würzigen und Vanille-Noten langanhaltend, die zusammen mit einer leichten Tannin- Note einen runden Abschluss erzielen.
„s´Wilde Rotwein“ passt zu jedem dunklen Fleischgericht aber am besten zu Wild in einer fruchtig pfeffrigen soße. Auch in Verbindung mit erhält zu dunkler Schokolade man eine schön Harmonie.
Inhalt: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 11,0 Vol.-%
Deutscher Wein
Abfüller: Stefan Wild, Bergstraße 7, 77887 Sasbachwalden
Enthält Sulfite
